《世纪炳鑫》顾炳鑫先生诞辰百年纪念画册

连趣网论坛

 找回密码
 注册一个用户
查看: 734|回复: 6

夜市烧烤鸡屁股

[复制链接]

3969

主题

1万

帖子

8万

积分

连趣总理

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

注册时间
2014年8月3日
在线时间
13026 小时
精华
20

2018晒宝大赛2018我与连环画的故事人美社70周年

发表于 2019年3月3日 00:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
01.jpg 台湾夜市上别有风味的美食——烧烤鸡屁股
    在台湾的日子里,每天晚上都逛夜市,品尝各种美食啊,每个夜市都是人超多的。台湾的夜市很多,垃圾桶少,但每个夜市都很干净,也没啥油烟味,这点我蛮佩服的。 02.jpg
    今晚逛夜市发现有台湾美食烧烤鸡屁股,这鸡屁股在大陆有好多种叫法,有称鸡椎、鸡臀尖、鸡尾、腔上囊等等,这鸡屁股一直以来还是有蛮多人吃的,特别是我们的父母辈,估计大部分都会吃,但是我还从来没有吃过鸡屁股。到底这鸡屁股是啥味道?难道这一辈子就不可以品尝一下鸡屁股吗?特地买了一串硬着头皮开吃。  
03.jpg
    不吃不知道,一吃还真有特色和味道。首先鸡屁股并不是只是一坨肉而已,而是也有一根很细的骨头的。其次鸡屁股的肉也并非只是脂肪组成,而是由瘦肉或者是瘦肉与脂肪混合组成,有点类似五花肉的特点。第三鸡屁股的肉有香脆爽的弹性特点,感觉鸡香味特别浓一点。所以民间流传有“宁舍金山不舍鸡尖”的说法,总之是鸡肉味十足,完全没有想像中的异味。因为吃了鸡屁股,还特地去网上瞄了一眼,看到还有“砖家”是这样说的“禽类专家建议,鸡尾肉质部分和鸡身部位的肉并没有什么不同,且菱形两侧的肉确实更好吃,但鸡臀尖上的囊状物应切除。(《医药养生保健报》9.12)”
04.jpg
    有人说,鸡屁股是排毒的地方,鸡的所有毒素全部都集中在鸡屁股,吃了以后对身体不好,甚至会得癌症。这种说法感觉是站不住脚的,因为我们知道,许多我们的长辈老年人,他们一直都是喜欢吃鸡屁股的,而且他们的寿命其实并不短,甚至许多吃鸡屁股的人还是比较长寿的。
05.jpg
    台湾各夜市里,各种小吃太多太多了,看得让人不知道吃什么。有很多小吃是一样的,但店家不同,味道也是大不相同的。去过一次就大概知道哪个夜市的小吃比较好吃了,以后去台湾时就不会逛得这么盲目了。
06.jpg
    那些小吃换成人民币,大概十几二十元吧。有部分摊位是可以用支付宝的,支付时系统会直接换成新台币,支付宝有红包的,便宜多了。
    我逛夜市时就顾着边看边吃,都来不及记住它们的名字和样子,只有几个印象深刻的小吃我拍照了。我觉得,既然来了台湾,夜市是肯定要逛的,逛的时候不要过于纠结吃什么、多少钱、是否好吃,看到想吃的就试试。
    吃了几天的夜市,我在想,台湾人晚上是不是都吃小吃的多,不吃饭的。因为这里想找个吃饭的地方太难了,外面多是面店、小吃、料理、西餐等。

07.jpg
    我还记得,有天晚上很想吃饭,一条街逛完了都没找到饭店,我就问了一个旁人。结果她说,吃饭的地方很多啊,你看对面就有家牛肉面馆。没办法了,我还是继续吃夜市烧烤鸡屁股!   
08.jpg


评分

参与人数 1经验 +10 收起 理由
雨中迷景 + 10 赞一个!

查看全部评分

14

主题

1万

帖子

3万

积分

连趣副总理

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

注册时间
2016年8月30日
在线时间
7986 小时
精华
0
发表于 2019年3月3日 07:57 | 显示全部楼层
回复 支持 反对

使用道具 举报

6

主题

3万

帖子

11万

积分

连趣总统

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

注册时间
2014年3月25日
在线时间
15852 小时
精华
0

宝贝展示2连趣2015百题竞赛

发表于 2019年3月3日 08:33 | 显示全部楼层
回复 支持 反对

使用道具 举报

9

主题

1万

帖子

1万

积分

连趣部长

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

注册时间
2017年12月13日
在线时间
2240 小时
精华
0
发表于 2019年3月3日 11:34 | 显示全部楼层
回复 支持 反对

使用道具 举报

212

主题

2万

帖子

5万

积分

连趣副总理

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

注册时间
2011年9月20日
在线时间
13892 小时
精华
0

宝贝展示2我最爱的七八十年代连环画2018晒宝大赛2018我与连环画的故事连趣2015百题竞赛

发表于 2019年3月4日 13:29 | 显示全部楼层
回复 支持 反对

使用道具 举报

383

主题

1万

帖子

4万

积分

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

注册时间
2005年12月27日
在线时间
18990 小时
精华
17

家乡美摄影奖

发表于 2019年3月6日 19:40 | 显示全部楼层
回复 支持 反对

使用道具 举报

9

主题

1万

帖子

1万

积分

连趣部长

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

注册时间
2017年12月13日
在线时间
2240 小时
精华
0
发表于 2019年6月2日 15:52 | 显示全部楼层
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册一个用户

本版积分规则

Archiver|连趣网 ( 京ICP备13010301号-1 )

GMT+8, 2024年3月29日 05:19 , Processed in 0.086121 second(s), 30 queries .

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2023 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表