观摩大师傅做家常菜系列——扣肉！

月满西楼 · 发表于 2012年6月14日 08:25

[em152]

神雕大虾 · 发表于 2012年6月14日 15:09

lj1234567890 · 发表于 2012年6月14日 19:59

冬子吃了扣肉火忒大[em148]

冬至 · 发表于 2012年6月14日 21:01

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陈彦平 · 发表于 2012年6月14日 21:32

看来山东的和东北的扣肉对“扣”的理解一样。不过最后切的相比较我这里的太厚了。

俺不吃肥肉。[em140]

冬至 · 发表于 2012年6月15日 10:00

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cq大崽 · 发表于 2012年6月15日 17:08

这个菜我们重庆叫做“烧白”，用四川宜宾芽菜做底子，不能做得太软，得有嚼头．我喜欢吃这个菜，很过瘾的．据有些营养学资料介绍，吃肥肉补脑，喜欢吃动物脂肪食物的人智商高，聪明．

陈彦平 · 发表于 2012年6月15日 18:34

难怪冬至记忆力好而我的记忆力那么差。

一连幽梦 · 发表于 2012年6月18日 20:50

哈喇子

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